A través de un curso que dura nueve meses
Este primer curso de alta cocina contribuirá a mejorar la preparación de las comidas en los comedores universitarios. (Foto: RDF)
Más de sesenta trabajadores de los comedores de la Universidad de Los Andes, reciben conocimientos de alta cocina, mediante un curso integral donde aprenden todas las técnicas de presentación y preparación de los diferentes platos del arte culinario internacional, que contribuirá a mejorar la atención del servicio alimentario a la comunidad estudiantil.
El profesor Manuel Aranguren Rincón, Vicerrector Administrativo de esta casa de estudio, destacó, “nos sentimos muy satisfechos por la realización de este primer curso, aprobado hace varios meses en el Consejo Universitario como una moción de urgencia, a fin de que ayudara a mejorar los servicios en los comedores universitarios.”